Gin au citron caviar

Récit d’une Distillation

Développant l’analogie entre le citron caviar et l’œuf d’esturgeon, entre « l’or noir » et le citronnier d’Australie – dès lors que si ces deux produits sont évidemment loin d’être apparentés par leur couleur et leur aromatique, ils ont cependant une dénomination, une forme et une consistance voisines -, nous avons élaboré un Gin singulier.

Dans les bouteilles, vives comme des signes pop et un peu kitsch, des billes d’agrumes translucides dansent et renforcent l’aromatisation de notre Gin en lui donnant une pointe d’acidité.

Les agrumes viennent, comme toujours, du jardin de Christophe Comes.

Réservé à la restauration et aux belles occasions amicales et familiales – il est conditionné uniquement en bouteille de 1500 ml.

C’est un Gin à la recette et au contenant festifs.